Hôtels avec vignoble est un guide particulier sur les établissements hôteliers écrit par Pedro Madera. Logiquement, c'est un guide principalement dédié aux amateurs de vin, car en plus de la "fiche technique" correspondante de chaque hôtel, avec des descriptions agréables, il met l'accent sur deux autres aspects, l'histoire du lieu et l'œnologie.
Concernant le sujet qui nous intéresse, la culture œnologique, l'auteur commentera, par exemple, à quelle Appellation d'Origine appartiennent les vignobles de la région, et lesquels de ces vignobles et de leurs caves correspondantes nous pouvons visiter. Ce livre a récemment été primé aux Gourmand Book Awards.
Via- Ma véritable source a été le programme José Andrés cet après-midi, mais à El Tercer Nombre il y a plus d'informations et un échantillon de ce que le livre peut offrir.
