Les whiskies single malt sont un type de whisky qui a besoin d'au moins trois ans en fûts de chêne avant de se lancer sur le marché, mais nous parlons du minimum car il existe des malts de 5, 10 et même 60 ans de vieillissement.
Les années apportent au whisky une plus grande maderización et évolution, mais de nouveaux whiskies apparaissent sur le marché avec peu de passage dans le bois et qui ont une grande acceptation, et sont également de qualité assez élevée.
L'île du Jura est une distillerie de renommée mondiale, fondée en 1810 et toujours au même endroit. Tous leurs esprits sont lisses et secs, mais celui que nous aimons particulièrement est la superstition . C'est un whisky résultant du mélange de différents millésimes, c'est un malt rare emballé dans une bouteille particulière, on y trouve un symbole égyptien ésotérique, la Croix d'Ankh, ce symbole aurait le pouvoir divin de l'immortalité et dégage de l'énergie positif.
La chose sur l'immortalité, eh bien, nous savons déjà non et nous supposons que l'énergie positive sera le bon goût que ce grand malt rare laisse en bouche.
