L'un des souvenirs que nous avons apportés de la République dominicaine est l'une des boissons les plus célèbres du pays, c'est Mamajuana . Toutes sortes de propriétés sont fournies à cette boisson, une vigueur sexuelle accrue, une prévention contre certaines maladies, etc. Comme ils nous l'ont expliqué, l'un des composants est une herbe classée comme aphrodisiaque, Petiveria alliacea, bien qu'en ligne, nous pouvons constater que c'est également un puissant antitumoral.
Ce qui est certain, c'est que sa saveur est authentique et selon la main qui l'a préparée, elle devient une boisson intense, savoureuse et idéale à boire après le café. La bouteille que vous voyez sur la photo est pleine d'épices, de racines et de morceaux de bois provenant de la végétation du pays. Comme ils nous l'ont expliqué, il faut d'abord introduire dans la bouteille quelques cuillères à soupe de miel, comme vous souhaitez la douceur de la concoction finale que vous ajouterez plus ou moins (un minimum de trois cuillères à soupe).
Ensuite, il est rempli de rhum et laissé à mariner pendant une semaine, les racines, le bois, qui absorberont tous une partie du rhum. Ensuite, la bouteille est vidée en éliminant l'excès de rhum et elle est remplie à nouveau d'un bon rhum mélangé avec du vin, uniquement du rhum, uniquement du vin ou toute liqueur qui nous fait envie et enfin la laisser reposer pendant quelques jours avant de commencer à profiter de cette boisson réconfortante.
Comme on dit, la vitamine R ne peut pas manquer, même si nous espérons ne pas devenir accro. Avez-vous essayé Mamajuana?
