Conserves traditionnelles telles que légumes, confitures, poisson dans l'huile, etc. Jusqu'à présent, ils ont été les plus largement utilisés, mais il existe d'autres types d'aliments transformés et préparés. Cette forme de conservation réduit à la fois la saveur et les caractéristiques nutritionnelles des aliments, mais grâce aux techniques modernes d'emballage sous vide, l'oxydation du produit, l'utilisation d'antioxydants, de conservateurs, un chauffage rapide à des températures élevées, etc. sont évitées. ce qui conduit à l'obtention de produits de bon niveau nutritionnel. Il existe un certain nombre de conseils lors de l'utilisation de produits en conserve: 1) Si la boîte s'avère rouillée ou bombée, elle doit être jetée. 2) Les informations sur l'étiquette, la date de péremption, le stockage, le poids net et égoutté, etc. doivent être lues attentivement. 3) Jeter les conserves qui, une fois ouvertes, ont un liquide trouble ou un peu de mousse à la surface. Le produit a pu subir une acidification en raison de la présence de bactéries. 4) Vous devez rechercher le meilleur produit de qualité au prix le plus bas, c'est-à-dire que vous devez prendre en compte le rapport qualité / prix. Et avec ça, vous n'avez pas envie de préparer des anchois avec un peu d'huile, de l'ail haché et du persil sur du pain? Je vous conseille, ils sont délicieux.
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