Il y a peu de jours, dans le billet "Les biocarburants n'affectent-ils pas le marché alimentaire?", Nous avons évoqué les déclarations du secrétaire général à l'agriculture du MAPA (ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation) dans lesquelles il indiquait que les biocarburants ne généraient aucune distorsion. sur le marché alimentaire. Les déclarations nous ont alors semblé contradictoires face à la grande accumulation d'événements qui se produisent en rapport avec ce sujet.
Prenons par exemple ce qui se passe en Italie, différentes associations de consommateurs repoussent leurs partenaires pour se débarrasser de l'un des produits typiquement italiens, les spaghettis . La raison n'est autre que la forte augmentation des pâtes dans ce pays. Autre exemple que nous avons en France, la baguette traditionnelle a augmenté de prix peut-être maintenant modérément, entre 5 et 8%, mais nous verrons l'année prochaine. La vérité est que tout ce qui est lié à la hausse des prix des céréales et les avertissements des entrepreneurs aux consommateurs sont incessants, les prix ont commencé à grimper inévitablement, entraînant une hausse générale des prix du marché de tous ces produits agricoles sur le marché mondial liés aux céréales.
Nous supposons que toutes ces nouvelles seront connues du secrétaire général de l'agriculture du MAPA, nous serons attentifs lorsqu'il rendra compte de l'augmentation de ces aliments l'année prochaine, pour voir s'il a une mémoire, reconnaît son erreur et accepte la situation (chose peu probable).
Nombreux sont les facteurs qui forceront inévitablement l'augmentation excessive du prix de nombreux produits alimentaires, la production de biocarburants, le changement climatique, la réduction des réserves mondiales de céréales, l'augmentation du coût des moyens de cultiver, de transformer ou de transporter les céréales, la spéculation, la fluctuation de certaines devises comme le dollar et bien sûr la spéculation. Tout cela forme un cocktail haussier de prix qui finira comme toujours, en payant le consommateur.
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