Table des matières:
The Unicode Consortium - Unicode Consortium vient de dévoiler la liste finale des nouveaux emojis qui arriveront sur différentes plateformes numériques à l'automne de cette nouvelle édition 2019. Au total, 230 nouveaux emojis approuvés par l'organisation qui couvrent une bonne variété de sujets, parmi lesquels Ceux qui ne pouvaient pas manquer, bien sûr, la nourriture.
La vie numérique sans emojis ne serait pas la même et c'est pourquoi nous voulons célébrer l'arrivée de nouveaux aliments sur nos écrans avec les meilleures recettes en leur honneur . Neuf sont les neuf symboles culinaires qui vont grossir la liste des emojis alimentaires , qui me manque encore. Cette année, nous pouvons enfin répondre avec une image éloquente d'un oignon ou être envieux lorsque nous préparons des gaufres sans avoir à recourir à des mots écrits.
Ail
L'ail suscite les passions et aussi certaines haines , car son arôme est si puissant qu'il, mal utilisé, masque d'autres saveurs du plat. Mais quand il n'est pas là, il nous manque, et peu de choses surpassent en simplicité la simplicité d'un bon aïoli ou du tout-i-oli fait à la main. Plus doux et plus simple est l'aïoli au lait et sans œufs, fortement recommandé pour les estomacs plus sensibles, ou le surprenant aïoli à l'ail noir.
Peut-être qu'à l'avenir, vous aurez vos propres emoji, mais nous ne pouvons cesser de recommander l'utilisation de l'ail noir dans nos cuisines. Le risotto croustillant à l'ail noir au parmesan est un plat spectaculaire qui convaincra les moindres amis de cet ingrédient, ou de délicieuses côtes levées glacées au miel à l'ail noir.
Pour revenir à l'ail "traditionnel", les pommes de terre aïoli sont un classique des tapas faciles à préparer à la maison, tout comme le pain à l'ail croustillant ou le pain festif aux trois fromages et à l'ail, à partager. Notre cuisine regorge de plats traditionnels dans lesquels l'ail est un ingrédient clé , comme le poulet à l'ail, les soupes à l'ail avec du jambon et des œufs ou l'ajoblanco.
Oignon
Paire quasi indissociable de la précédente dans une infinité de recettes, l'oignon, dans toutes ses variantes, oui qui est un incontournable des cuisines du monde. Il est surprenant qu'il n'ait pas eu jusqu'à présent ses propres emoji , peut-être précisément parce qu'il est si basique? Il existe des variétés qui méritent un emoji séparé, mais pour le moment nous nous retrouvons avec une image générique les représentant toutes.
Pour honorer ce légume, nous pouvons préparer une soupe à l'oignon réconfortante ou sa variante de crème à l'oignon avec de la bière. Les rondelles d'oignon maison, l'omelette aux oignons, le bel oignon ou la pizza aux oignons maison sont indispensables.
Il vaut également la peine de préparer notre propre oignon caramélisé, un oignon mariné surprenant pour compléter les recettes, la confiture d'oignons et le miel ou réussir avec des rondelles d'oignon remplies de cheeseburger. Il est clair que les oignons ne sont pas seulement la base du sofrito ou ce qui est ajouté comme garniture aux hamburgers et aux salades.
Gaufre
Je dois admettre que je suis surpris que la gaufre ne soit pas encore sur la liste des emoji, compte tenu de son énorme popularité. Que ce soit dans la variante belge ou plus anglo-saxonne, les gaufres ou gaufres sont déjà présentes dans le monde entier , et sont un classique de la culture américaine, comme nous l'a montré 'Stranger Things'.
Il est très facile de faire nos propres gaufres à la maison, avec un gaufrier ou en utilisant une plaque à pâtisserie pratique. Et ils ne doivent pas toujours être dans une version sucrée , comme le montre la recette originale des gaufres à pizza, très facile à préparer à notre manière avec les ingrédients que nous voulons.
falafel
Chez Directo al Paladar, nous sommes des confessionnaux passionnés du falafel, de la recette la plus classique à toutes les variantes plus ou moins originales auxquelles nous pouvons penser. Il semble que nous ne sommes pas les seuls s'il a réussi à passer la coupe et à obtenir ses propres emoji, une décision plus que sage.
La vérité est que vous ne trouvez pas toujours des falafels de qualité en ce qui concerne l'envie au niveau de la rue - comme cela arrive avec tant de nourriture de rue -, alors nous parions sur les cuisiner à la maison . La recette de base du falafel est très simple et séduit toujours, même si nous pouvons oser avec d'autres variantes.
Si nous sommes préoccupés par les calories ou la friture paresseuse , le falafel léger est une bonne alternative. Pour donner plus de couleur au plat, nous avons le falafel de betterave, et le burger de falafel est un succès sûr, surtout s'il y a des enfants à la maison.
Beurre
Autre surprise sur la liste: mais comment le beurre essentiel n'aurait-il pas pu avoir jusqu'à présent d'emoji ? Il se peut que la mauvaise réputation qui a été traînée pendant un certain temps en tant que produit très calorique et malsain ait joué contre lui, mais je défendrai toujours la qualité gastronomique - et nutritionnelle - d'un beurre de bonne qualité, toujours avec modération.
Il existe de nombreuses recettes qui demandent du beurre parmi ses ingrédients; en Espagne, nous le limitons presque aux bonbons et aux pâtes car nous cuisinons principalement avec de l'huile d'olive, mais il peut surprendre dans ses applications salées . Et si nous commençons à faire notre propre beurre fait maison?
Les biscuits au beurre classiques ne peuvent pas manquer dans un hommage à la matière grasse du lait , aussi dans une version express ou dans sa variante sans gluten; Les pâtes aux amandes et à l'orange, les sablés écossais, les muffins au beurre vanillé ou le fabuleux beurre impérial d'Avilés sont également délicieux.
Quant aux recettes salées , nous pouvons célébrer le crémeux et la saveur de cet ingrédient en cuisinant des pommes de terre rôties au beurre d'aneth, de la sole à la sauce âne au citron, de la purée de pommes de terre au beurre de paprika, des rayures de beurre noir ou des cuisses de poulet au vinaigre. de Jerez.
huître
L'ingrédient le plus luxueux de la liste a maintenant un rôle quelque peu spécial à l'approche de la Saint-Valentin. Toujours associée à la cuisine aphrodisiaque , la vérité est que les huîtres ne conviennent pas à tous les palais, mais il semble qu'elles aient suffisamment de valeur pour mériter leur propre emoji.
Une bonne huître n'est pas censée avoir besoin d'autre chose pour profiter de sa saveur et de sa texture les plus pures, il est donc inutile de les faire cuire. Mais il y a un ingrédient qui se déroule dans le garde-manger, et il peut aussi donner beaucoup de jeu dans nos recettes: la sauce aux huîtres .
Pour que personne ne reste avec son pot de rire mourant dans un placard, nous vous suggérons d'essayer des plats tels que la queue de boeuf à la sauce aux huîtres, la tête de longe à la sauce aux huîtres, le porc ibérique à la sauce aux huîtres et aux champignons, le sauté de crevettes et de brocoli ou les crevettes à la sauce d'huître, spectaculaire.
Brique de jus
La petite brique de jus est toujours associée aux déjeuners et collations des enfants , même si je dirais qu'elle a beaucoup plus de poids dans la culture américaine. Nous savons déjà que le jus ne remplace pas une portion de fruits naturels et qu'ils peuvent également contenir trop de sucres, il est donc préférable de préparer nos jus maison.
A consommer de temps en temps à tout moment de la journée, il existe des recettes originales pour sortir du jus d'orange classique. Par exemple, un jus de pomme et de raisin, une autre proposition verte de chou frisé, d'épinards, de carotte et de mandarine, d'épinards, de carotte et de betterave, de pêche et de poire, ou optez pour un délicieux smoothie à la mangue, au yogourt et au jus d'orange.
Cube de glace
Nous avions des emojis de cocktails et de boissons gazeuses, mais pas l'humble glaçon seul. La glace peut exalter ou gâcher une boisson si elle n'est pas bien utilisée, elle mérite donc d'être traitée avec le respect qu'elle mérite.
Ici, vous avez de nombreuses idées pour personnaliser et varier les glaçons à la maison et surprendre avec la présentation de toute boisson, à commencer par l'eau saine et essentielle. Nous pouvons également égayer avec des recettes de cocktails alcoolisés ou préparer un cocktail classique à une occasion spéciale, comme la Sainte Trinité des Amers, ou une explosion de mandarine avec du mezcal.
Camarade
Enfin, la liste des nouveaux emojis culinaires clôt la boisson mate. Le yerba mate est un produit typique d'Amérique, très populaire surtout en Argentine, où il est pris toute la journée en infusion . Nous savons déjà que le pape François l'aime, et de plus en plus de personnes dans le monde se joignent à sa consommation.
L'arrivée de votre emoji particulier peut encore augmenter la popularité de boire du maté, une boisson stimulante que beaucoup commencent à voir comme une alternative au café ou au thé, bien qu'il s'agisse également d'une infusion amère.
Que pensez-vous des nouveaux ajouts? Quels autres aliments aimeriez-vous voir sur la liste des emojis disponibles?
Captures d'écran - Emojipedia
