Le houmous Mercadona est l'un des aliments les plus transformés qui suscite les passions en Espagne. Malgré la simplicité de fabrication de ce plat du Moyen-Orient à la maison, la vérité est que le houmous vendu au supermarché Juan Roig réussit.
Le houmous que la société Rensika fabrique à Barcelone , qui est commercialisé sous la marque YGriega dans tous les types de supermarchés, et sous la bannière de Simply Greek à Mercadona (une chaîne à laquelle 70% de sa production est destinée), est celui qui a le plus nous l'avons aimé lors d'une récente dégustation.
Compte tenu du succès du produit, Mercadona a lancé d'autres créations Rensika telles que le houmous aux poivrons grillés, les olives kalamata ou les lentilles , et son dernier pari est un produit qui a tous les éléments pour être un succès: le houmous d'avocat.
Nous devrons l'essayer #mercadona #hacendado #healthylifestyles #healthyfood
Divers consommateurs ont partagé leur surprise en trouvant le nouveau produit sur les étagères des réseaux sociaux, mais pour le moment ce n'est pas dans tous les magasins (pas du moins dans ceux que nous avons visités à Madrid), pas même sur le site Web. Pour le moment, il ne peut être acheté que dans des établissements des îles Canaries, où il est commercialisé à titre d'essai, comme l'a confirmé Mercadona à Directo al Paladar.
Mais en attendant de l'essayer (et de le compter), il faut dire que cette combinaison, bien qu'elle puisse être un peu exotique, est une invention bien connue , dont nous vous avons parlé il y a quelques années.
Comme tout houmous, il est très simple à réaliser: il suffit de mélanger les pois chiches cuits avec de l'huile d'olive, de l'ail et du citron, et dans ce cas ajouter de l'avocat et, si désiré, une touche de piment fort, pour donner de l'émotion à la matière. Il ne diffère du houmous classique qu'en l'absence de tahini (qui est également l'ingrédient le plus difficile à obtenir).
Pour le reste, c'est un hybride entre houmous et guacamole, parfait pour servir en apéritif accompagné de nachos, crêpes ou pain pita, ou en garniture pour une assiette de rôti ou de poisson blanc.
Vous pouvez consulter notre recette ici.
