Neuf recettes de smoothies pour une collation saine et rafraîchissante le week-end

L'augmentation des températures est fabuleuse, d'autant plus que, pour le moment, la chaleur est douce et qu'elle peut se tenir sans problème. Lorsque le temps commence à changer, ma liste de courses prend un tour à 360º, tout comme mes plats habituels. Les smoothies font leur apparition et je veux me préparer à toute heure, surtout le week-end.

Par conséquent, le Picoteo del Finde leur est dédié. Les smoothies ou les shakes d'une vie, ce que nous devrions appeler, sont une collation rafraîchissante et saine. Ils vous permettent de profiter des fruits et légumes de saison et de préparer des combinaisons de toutes sortes avec eux. Ces neuf recettes de smoothies ne sont qu'un petit échantillon et un bon guide lorsque vous n'avez pas envie de penser à de nouvelles recettes. Par lequel allez-vous commencer?

Smoothie ananas, mandarine et gingembre

Ingrédients pour 3 personnes: 1/2 ananas pelé, 2-3 mandarines, 150 g de jus d'orange, 50 g de miel et 10 g de gingembre frais.
Préparation: Placer l'ananas en morceaux et congeler dans le verre d'un robot de cuisine et écraser. Peler les mandarines et retirer les tuyaux, puis ajouter au verre. Peler le gingembre, le hacher grossièrement et l'ajouter au verre. Écraser jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ajouter le jus d'orange et le miel et écraser à nouveau. Ajustez le point de douceur et l'épaisseur, en ajoutant plus de miel et plus de jus d'orange si nous le jugeons nécessaire.

Link - Smoothie ananas, mandarine et gingembre

Smoothie kiwi, avocat et poire

Ingrédients pour quatre personnes: 1 banane mûre, 2 kiwis, un demi-avocat, 1 poire, 125 g de yaourt nature, 100 ml de lait, 40 g de miel, 30 g de son d'avoine, 5 g de gingembre moulu, 10 g de noix de coco râpée, 6-8 glaçons.
Préparation: Tout d'abord, nous ajoutons le yaourt et le lait au verre d'un puissant mélangeur. Ensuite, nous épluchons et hachons la banane, les kiwis, l'avocat et la poire. Nous les ajoutons au verre du mélangeur et les broyons jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux de fruits. Ensuite, nous incorporons le miel, le son d'avoine, le gingembre et la noix de coco râpée et écrasons à nouveau. Nous goûtons le point de douceur et rectifions si nécessaire, en ajoutant plus de miel si vous voulez un smoothie plus doux. Enfin, ajoutez les glaçons au verre du mélangeur et écrasez jusqu'à ce qu'ils ne soient pas visibles. Nous servons immédiatement.

Link - Smoothie au kiwi, à l'avocat et à la poire

Smoothie banane et raisin

Ingrédients pour deux personnes: 200 ml de lait écrémé, 1 banane, 80 g de raisins rouges sans pépins, 3 g d'extrait de vanille, 150 g de yaourt grec, 30 g de sucre.
Préparation: Peler la banane, la couper en morceaux et la congeler pendant deux heures. S'il n'y a pas de temps ou si vous avez oublié de congeler la banane, vous pouvez utiliser de la glace en l'ajoutant au moment de mélanger tous les ingrédients. Nous nettoyons les raisins sous un courant d'eau froide pour les mélanger immédiatement avec le yaourt grec. Ajouter l'extrait de vanille, le sucre et les morceaux de banane congelés. Maintenant, nous versons le lait dans le verre du mélangeur que nous opérons pendant quelques minutes à grande vitesse. Si nous voulons que notre boisson soit plus froide, nous pouvons ajouter la glace ou la laisser refroidir pendant environ 30 minutes avant de la prendre.

Link - Smoothie aux bananes et raisins

Smoothie fraise, avocat et fromage

Ingrédients pour quatre personnes: 300 grammes de fraises, 1 avocat, 250 g de yaourt aux fraises, 200 g de fromage à la crème, 50 g de miel et 75 ml de lait.
Préparation: Laver soigneusement les fraises sous un jet d'eau froide, retirer les feuilles vertes et la partie blanche qu'elles peuvent avoir et les placer dans le verre du batteur. Couper l'avocat en deux, en travers, et séparer les deux moitiés. À l'aide d'une cuillère, retirer la viande et ajouter au verre. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients sauf le lait, c'est-à-dire le yogourt aux fraises, le miel et le fromage à la crème. Écraser à vitesse moyenne-élevée pendant quelques minutes ou jusqu'à obtenir un mélange homogène. Incorporer le lait, petit à petit et sans s'arrêter de battre, jusqu'à atteindre l'épaisseur souhaitée. Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Enlace - Smoothie fraise, avocat et fromage

Bol à smoothie vert de kiwi, roquette et flocons d'avoine

Ingrédients pour une personne: 1 kiwi, 1 banane mûre, 1 tranche d'ananas naturel, une cuillère à soupe de flocons d'avoine, 1 datte, un bouquet de roquette, du lait ou de la boisson d'avoine, un morceau de papaye, des bleuets, des cerises ou des fraises, graines de sésame noir ou de chia au goût et noix de coco râpée au goût.
Élaboration:Si nous voulons une texture plus épaisse et si nous l'aimons très froide, la veille, peler la banane, la couper en rondelles et la congeler dans un sachet hermétique. Il peut également être préparé directement avant d'être consommé. Coupez le kiwi en deux et retirez les fruits. Hacher et placer la banane dans un hachoir ou un mélangeur. Coupez une tranche d'ananas naturel, de préférence qu'elle soit mûre et bien juteuse, enlevez la croûte et le noyau central plus dur. Hacher et ajouter au hachoir. Retirer l'os de la date, hacher et écraser avec les fruits et une cuillère à soupe de flocons d'avoine. Ajouter la roquette et écraser à nouveau jusqu'à obtenir une texture crémeuse homogène. Ajouter du lait d'avoine pour obtenir la texture souhaitée ou pour adoucir la saveur. Ajoutez un peu plus de flocons d'avoine si nous voulons qu'elle soit plus épaisse.Servir dans un bol et garnir de papaye ou de mangue, pelées et coupées en tranches, de bleuets et de cerises ou de fraises hachées, d'un peu de noix de coco râpée et de graines de sésame, de pavot ou de chia saupoudrées.

Lien - Bol de smoothie vert de kiwi, roquette et flocons d'avoine

Smoothie vert pour le petit déjeuner

Ingrédients pour une personne: 1 feuille de chou kale, un bouquet d'épinards tendres, 1/2 banane, 1/2 pomme, 1 brin de céleri, 1 cuillère à café de graines de lin, 1 verre d'eau.
Préparation: Placer tous les ingrédients dans un mixeur puissant et battre jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement intégrés, si nous pensons que le smoothie est trop épais nous pouvons ajouter plus d'eau. Servir et boire immédiatement.

Link - Smoothie vert pour le petit déjeuner

Smoothie ananas, mangue et eau de coco

Ingrédients pour quatre personnes: un ananas, une mangue, une orange, 250 ml d'eau de coco, 10 g de gingembre frais, 3 cuillères à soupe de miel et 200-300 g de glaçons.
Élaboration:Peler l'ananas, retirer le cœur et le couper en morceaux. Nous l'avons mis dans le verre du mélangeur. Ensuite, nous épluchons la mangue, jetons l'os et mettons les morceaux de mangue dans le verre du mélangeur, avec l'ananas. On pèle l'orange, sans laisser de traces de peau blanche afin que le smoothie ne nous rende pas amer et le coupe en deux. Peler le gingembre et le hacher. Ajouter l'orange et le gingembre dans le verre du mélangeur avec le miel et l'eau de coco. Écraser jusqu'à ce qu'aucun morceau de fruit ne soit perceptible et que nous ayons obtenu une consistance crémeuse. Nous retirons du verre. Enfin, ajoutez les glaçons dans le verre du blender et broyez-les jusqu'à l'obtention d'un granité. Remettez le smoothie aux fruits dans le verre, battez pour bien mélanger et nous avons notre smoothie prêt. Nous ajustons le point d'épaisseur au goût,ajouter plus d'eau de coco si on le juge nécessaire.

Enlace - Smoothie ananas, mangue et eau de coco

Smoothie ou smoothie crémeux de pêche et de yaourt

Ingrédients pour 2-3 grands verres: 450-500 g de pêche mûre, 120 g de yaourt grec non sucré (peut être écrémé), 1/2 cuillère à café de jus de citron, lait nécessaire, sirop d'agave au goût, menthe ou basilic pour servir.
Préparation: Bien laver et sécher les pêches. Pelez-les et hachez-les en jetant les os. Placez-les dans un sac de congélation et mettez-les au congélateur pendant au moins 1 heure. Battez le yaourt grec avec quelques bâtonnets et mélangez-le avec un peu de sirop d'agave ou de miel. Mettez la pêche surgelée dans un hachoir ou un mélangeur en verre et commencez à hacher. Ajoutez le yogourt et le jus de citron et continuez à hacher jusqu'à obtenir une texture homogène. Ajoutez un peu de lait petit à petit s'il devient trop épais. Corrigez le point sucré en ajoutant plus de sirop ou de miel au goût. Servir immédiatement ou conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

Enlace - Smoothie ou smoothie crémeux aux pêches et au yogourt

Smoothie banane, avocat et cacao

Ingrédients pour deux: 1 tasse de lait d'amande, 1 banane, un demi-avocat, 1 cuillère à café de beurre d'amande, 1 cuillère à soupe de poudre de cacao pure, 3 dattes, de la glace au goût.
Préparation: On commence par peler la banane et l'avocat. Nous retirons également l'os des dattes. Nous mettons tous les ingrédients dans un robot culinaire et nous les broyons jusqu'à ce que tout soit uni.