Accueil Chefs Le visage et la croix de l'industrie hôtelière à l'époque du coronavirus: des bars qui donnent de la nourriture et des dizaines d'amendes pour ouverture illégale
Le visage et la croix de l'industrie hôtelière à l'époque du coronavirus: des bars qui donnent de la nourriture et des dizaines d'amendes pour ouverture illégale

Le visage et la croix de l'industrie hôtelière à l'époque du coronavirus: des bars qui donnent de la nourriture et des dizaines d'amendes pour ouverture illégale

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Anonim

Les grandes crises font ressortir le meilleur de l'humanité, mais aussi le pire. Face à l'urgence sanitaire en Espagne, beaucoup se sont tournés vers l' aide à toutes les personnes qui en ont besoin , mais d'autres profitent de la situation difficile pour se faire couper. Les premiers sont majoritaires, mais les seconds font beaucoup de dégâts.

Ce sont des jours difficiles pour l'industrie hôtelière . À l'exception des petites affaires laissées par la livraison à domicile, la plupart des entreprises ont dû baisser les stores et, dans de nombreux cas, se passer de leurs travailleurs via l'ERTE.

Malgré cette situation, certaines entreprises et cuisiniers se sont portés volontaires pour nourrir le personnel de santé ou les groupes vulnérables.

Depuis la déclaration de l'état d'alerte, de nombreux restaurants ont fait don du reste de leur stock aux banques alimentaires, mais il y en a qui vont plus loin.

Des organisations telles que l'ONG Gastronomía Solidaria ont fourni la voie à tous les chefs bénévoles qui souhaitent participer à la préparation et à la distribution des repas, et plusieurs groupes de restauration se sont joints à l'initiative Food4Heroes , promue par Grosso Napolitano, pour envoyer des packs de la nourriture gratuite aux toilettes qui en ont besoin.

Il existe même une initiative promue sur les réseaux sociaux sous le hashtag #YoTeCocino pour organiser tout bénévole qui sait cuisiner et livrer de la nourriture aux hôpitaux. Et d'autres entreprises, comme le restaurant de la station-service El Hacho, qui a mis en place un chariot avec toutes sortes de repas gratuits afin que les transporteurs puissent prendre ce dont ils ont besoin, comme on peut le voir dans une vidéo devenue virale.

Des dizaines d'amendes pour les bars encore ouverts

Mais, alors que des centaines d'hôtels se tournent pour lancer un câble en ces temps difficiles, d'autres tentent de contourner l'état d'alarme , mettant en danger leurs clients inconscients, mais aussi les citoyens qui ne sortent dans la rue que pour le strict nécessaire . Ils sont minoritaires, mais très nuisibles.

Depuis la mise en place de l'état d'alarme et jusqu'à ce lundi (lorsque le ministère de l'Intérieur a fourni les dernières données), plus de 500 000 plaintes ont été déposées et plus de 500 personnes ont été arrêtées. La plupart des sanctions ont été imposées aux personnes qui ont quitté la maison sans motif valable, mais il y a eu des délits plus graves.

C'est le cas de celui commis par le propriétaire du bar Olímpic , dans la ville valencienne de Sueca, qui a été condamné à une amende de 26 000 euros pour avoir ouvert son établissement afin d'offrir des déjeuners et des boissons clandestins.

Comme l'explique Loreto Ochando sur Valencia Plaza, ce sont les voisins qui ont alerté la police locale, qui a trouvé cinq clients qui savouraient le populaire déjeuner valencien. La police a fermé les lieux et, en plus d'imposer la lourde amende au propriétaire du bar, a puni les clients de 1 600 euros pour avoir enfreint les règles de l'état d'alarme.

Quelque chose de similaire s'est produit à Argelaguer, une ville de la province de Gérone, où un bar est resté ouvert, profitant de l'accès depuis la boucherie voisine. Des clients irresponsables sont entrés par le magasin, tandis que les stores du bar à la rue sont restés fermés.

Des événements similaires ont été signalés à Alcorcón (Madrid), Saint-Jacques-de-Compostelle, Cordoue ou Tarragone, où le premier jour de l'application de l'état d'alarme, la police a découvert 55 bars ouverts. Tous les établissements ont été fermés et leurs propriétaires condamnés à une amende.

Images - Google Maps / El Hacho.
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