Farfalle à la sauce ricotta, câpres, thon et menthe fraîche. recette

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Aujourd'hui, nous allons préparer une recette Farfalle simple et délicieuse avec de la sauce ricotta, des câpres, du thon et de la menthe fraîche que nous pouvons préparer en moins d'une demi-heure grâce aux sauces Barilla préparées.

Pour le cuisiner, nous devrons utiliser la Farfalle Barilla, quelques boîtes de thon en conserve et quelques ingrédients simples ainsi que la sauce Ricotta Barilla. Le résultat sera un plat bien fait et fait maison avec lequel nous pourrons nourrir toute la famille.

Ingrédients pour 4 ou 5 personnes

400 gr Farfalle Barilla, 400 gr Ricotta Barilla Sauce, 120 gr de thon en conserve, une poignée de câpres, 20 gr d'huile d'olive extra vierge, 50 gr d'oignon et quelques feuilles de menthe fraîche

Comment faire Farfalle avec sauce ricotta, câpres, thon et menthe fraîche

Nous mettons beaucoup d'eau à chauffer et cuisinons la Farfalle Barilla en nous souvenant du rapport de 7 gr de sel et d'un litre d'eau pour 100 gr de pâtes. Nous laissons les pâtes cuire 10 minutes selon la boîte.

Pendant la cuisson, hacher finement l'oignon et le faire revenir doucement dans une poêle avec de l'huile d'olive extra vierge. Pendant le braconnage, nous coupons les câpres en morceaux , en les incorporant également dans la poêle.

Ajouter le thon et la sauce Ricotta de Barilla, en mélangeant jusqu'à consistance lisse. Une astuce pour rendre la sauce un peu plus légère consiste à ajouter une louche d'eau de cuisson des pâtes.

Égoutter la Farfalle fraîchement cuite et les faire revenir avec la sauce, en intégrant bien tous les ingrédients. Nous servons immédiatement, en décorant chaque plat avec un brin de feuilles de menthe fraîche qui donnera la touche aromatique à notre préparation.

Temps de préparation - 25 minutes Difficulté - Facile

Dégustation

Ces Farfalle à la sauce ricotta, câpres, thon et menthe fraîche sont idéales pour une occasion spéciale car la saveur est intense et délicate, pleine de nuances. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le thon en conserve par du poisson frais ou de l'espadon, coupé en cubes et préalablement cuit pendant quelques minutes dans la poêle avant d'ajouter la sauce barilla Ricotta.