10 entreprises internationales contrôlent l'industrie alimentaire, qu'est-ce que cela signifie

Quelque chose d'aussi simple que le shopping est devenu une tâche très complexe qui confronte de plus en plus le consommateur à plus de dilemmes lorsqu'il s'agit de remplir le panier. Les grands magasins regorgent de produits de toutes sortes, avec des dizaines de marques différentes à choisir. Mais si nous regardons les petits caractères, nous pouvons être surpris: peu de noms apparaissent qui se répètent à l'infini. La réalité est que 10 grandes entreprises contrôlent l'industrie alimentaire de ce que nous consommons chaque jour.

Le graphique produit par l'ONG Intermón Oxfam est très illustratif et montre comment ces géants internationaux ont monopolisé le marché mondial des produits alimentaires pour la consommation quotidienne. Certaines entreprises ont leurs propres marques secondaires sous d'autres noms, et à d'autres moments, elles ont simplement absorbé de plus petites entreprises, les intégrant dans leurs empires commerciaux. Que signifie cette concentration pour le consommateur? Dominent-ils vraiment tout ce qui est consommé dans le monde?

Les 10 entreprises avec la plus grande présence mondiale

Pour dresser la liste de ces 10 entreprises qui, en théorie, monopolisent le marché mondial de l'industrie alimentaire, Oxfam s'est basée sur une série de données économiques accessibles au public. Plus précisément, le volume des revenus internationaux , qui provient du secteur alimentaire et la position qu'ils occupent dans le classement Forbes 2000 , a été pris en compte , s'ajoutant à la société privée Mars.

La liste, classée par taille de revenu , est la suivante:

1. Nestlé : 90,3 milliards de dollars
2. PepsiCo : 66,5 milliards de dollars.
3. Unilever : 60,2 milliards de dollars.
4. Mondelez (Kraft) : 55,4 milliards de dollars.
5. Coca-Cola : 44,3 milliards de dollars.
6. Mars : 30 milliards de dollars.
7. Danone : 25 milliards de dollars
8. Associated British Food : 17,2 milliards de dollars (8,9 milliards de dollars dans l'industrie alimentaire).
9. General Mills : 15 milliards de dollars.
10. Kellogg’s : 13,2 milliards de dollars.

En regardant le graphique d'Oxfam, il est facile d'être surpris de découvrir que de nombreux produits que nous consommons fréquemment appartiennent à l'un de ces grands noms. Bien que des entreprises comme Coca-Cola ou Kellogg continuent de s'associer à leur produit vedette, la vérité est que la vente d' autres aliments totalement différents offre d'énormes avantages . N'oublions pas, par exemple, que Danone vend de l'eau en bouteille et des produits de nutrition infantile et médicale, et PepsiCo vend également des céréales Quaker, par exemple.

La campagne «derrière la marque» d'Oxfam pour améliorer le système alimentaire

Bien que l'ONG ait déjà publié un graphique similaire il y a quelques années, Oxfam a relancé ces données dans le cadre de sa dernière campagne, Derrière la marque ou Après la marque. L'objectif est d' améliorer le système alimentaire mondial , de faciliter l'accès à une alimentation de base pour tous les habitants de la planète avec une répartition plus équitable des ressources, d'améliorer la durabilité et le travail et l'égalité sociale. L'objectif est de lutter contre l'un des grands problèmes auxquels nous sommes confrontés aujourd'hui, le contraste entre une société suralimentée et gaspilleuse et une société qui a faim et vit dans la pauvreté.

C'est un problème difficile à résoudre car l'industrie alimentaire mondiale fonctionne aujourd'hui avec un système très complexe dans lequel de nombreuses parties interviennent. Mais à partir de l'ONG, ils veulent sensibiliser les grandes marques à l'importance de changer leurs façons de travailler pour aider à construire une société plus juste et plus équitable. L'idée est donc d'informer le consommateur en premier, afin que nous réalisions quelles grandes entreprises sont derrière ce que nous achetons, et de faire pression sur eux pour améliorer leurs chaînes d'approvisionnement.

Dans ce lien, vous pouvez consulter les classifications des entreprises établies par Oxfam. Chaque grande entreprise a reçu une série de notes basées sur divers critères , allant des questions d'impact climatique aux politiques sociales, à l'égalité des sexes ou aux conditions de travail.

Contrôlent-ils tout ce que nous mangeons?

S'il est vrai que chaque fois que quelques entreprises monopolisent le marché alimentaire, il faut se rappeler qu'il n'y a toujours pas de monopole absolu et qu'elles ne contrôlent pas vraiment tout ce que nous consommons. Il existe encore de nombreux pays où ces entreprises n'opèrent pas ou fonctionnent à un niveau très bas, car leurs propres marques nationales qui restent indépendantes prédominent. Aux États-Unis, par exemple, des sociétés absentes de la liste d'Oxfam dominent le marché.

Par ailleurs, il ne faut pas oublier que ces multinationales ne contrôlent pas le marché des produits frais , élément essentiel de notre alimentation quotidienne, et que des millions de personnes vivent encore dans des zones rurales ou des villes où les hypermarchés ne se sont pas encore répandus. Malgré le fait que nous vivons dans un monde de plus en plus mondialisé, il existe toujours des marques et des noms locaux et nationaux dans chaque pays qui ont une énorme importance dans la consommation intérieure.

Oui, c'est vrai qu'il est un peu effrayant de commencer à lire les étiquettes dans les supermarchés et de trouver constamment les mêmes noms derrière des produits différents. Lorsqu'une grande entreprise absorbe une plus petite entreprise d'aliments différents, elle peut imposer sa politique de travail ou adapter la production à son système, et cela nous intéresse en tant que consommateurs conscients de ce que nous achetons.

Notre rôle de consommateur

Nous avons le dernier mot sur ce qui entre dans notre panier et atteint notre table. Si nous ne sommes pas d'accord avec la façon d'agir d'une entreprise, parce qu'elle n'est pas très respectueuse de l'environnement ou à cause du traitement de ses employés, nous n'avons pas à acheter ses produits. C'est pourquoi il est important de savoir quels autres produits ils contrôlent et ainsi pouvoir agir en conséquence, comme l'a encouragé Oxfam.

Avec certains aliments, il peut être difficile de s'opposer à ces grandes entreprises, mais heureusement, nous avons toujours des alternatives à portée de main. Soutenir la petite entreprise, le producteur artisanal et surtout, remplir notre alimentation avec des aliments frais et de saison devrait être notre priorité. N'oublions pas que la majorité des produits vendus par ces entreprises sont transformés et, par conséquent, déconseillés pour une consommation régulière.

Photos - iStock, Wikimedia Commons
Via - Business Insider
Plus d'informations - Derrière les marques
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