Ils disent que lorsque les trois sages de l'Est vous apportent du charbon, vous vous êtes mal comporté, mais j'observe que de plus en plus de gens font une petite erreur pour que ce bonbon ne manque pas à côté de leurs chaussures. Jusqu'à présent , le charbon de bois de Reyes était fabriqué à partir de sucre, mais un pâtissier valencien a enquêté pour créer un charbon de chocolat biologique déshydraté qui, selon lui, est plus facile à manger et est obtenu grâce à un nouveau procédé.
Le charbon, comme nous avons pu le constater dans le journal québécois, a un aspect similaire à celui du sucre, bien que de couleur brune. L'auteur de ce bonbon renouvelé est Mario Padial , qui est parti d'une technique existante qu'il a appliquée au produit, qui, comme il l'a souligné, est plus facile à manger car il a une texture aérée, résultat de la déshydratation, un processus qui contribue également très faible poids.
Le charbon écologique de Reyes au chocolat attirera sûrement de nombreux yeux doux à la porte de leurs établissements, puisque la vitrine l'a transformé en un paysage plein de chariots qui transportent le précieux et doux "minéral", le tout encadré dans un modèle fait avec dix kilos de chocolat.
