Nous avons apprécié le palais et l'arôme d'un grand vin qui a été présenté en juin dernier par les Bodegas Arabarte de l'Appellation d'Origine La Rioja, c'est l' Arabarte de Autor Blanco 2004 .
Ce vin a été élaboré avec la variété Viura et a reposé en fûts de chêne français pendant 6 mois à partir du début de la fermentation. Lors de la dégustation, nous avons pu percevoir un accord et un arôme équilibrés, un mélange résultant du bois et du fruit.
C'est un vin idéal pour accompagner différents plats et est totalement différent de ces vins blancs où ils introduisent un petit pourcentage de raisins muscat pour le rendre plus accepté par les consommateurs, on ne sait pas très bien pourquoi, mais les rouges prennent le gâteau .
Nous n'avons pas encore essayé l'Arabarte de Autor Vendimia Selecdada 2004 Tinto qui a également été présenté aux consommateurs avec le vin blanc, nous pensons que ce sera un vin qui nous surprendra comme le premier, bien que vous ne sachiez jamais, nous avons déjà pris quelques qu'une autre déception.
Si vous avez l'occasion de déguster l'Arabarte Signature Blanche, vous apprécierez l'intensité et la finesse que ce vin confère en bouche.
