Lors du XIIIe Congrès national des vignerons qui s'est tenu la semaine dernière au Palais des Congrès et Auditorium de La Rioja, Riojafórum, le président de la Fédération espagnole des associations de vignerons (FEAE) a annoncé la création d' un Collège professionnel des vignerons en Espagne. afin de défendre la profession qui est quelque peu licenciée sur tant de routes.
Juan Gómez Benítez affirme que le métier de vigneron mérite d'être reconnu et qu'après le lancement du Collège professionnel il sera régularisé avec une accréditation professionnelle.
Il a également exprimé que la création du siège de la Fédération à Madrid sera un tremplin qui aidera à placer les professionnels de l'œnologie à l'endroit dont ils ont besoin et là où ils le méritent, et a demandé la contribution de chacun «pour trouver des solutions à de nombreuses difficultés qui affectent le secteur espagnol du vin ". Le travail que ce secteur réalise pour progresser est très louable, malgré les obstacles qu'ils rencontrent, ils n'arrêtent pas d'avoir des initiatives pour promouvoir le vin, initier les populations à leur culture, se battre pour le métier de vigneron, des rencontres pour trouver des solutions à des problèmes comme le changement climatique, la fameuse loi sur l'alcool …
Nous nous souvenons que même certains restaurants de haut niveau affirment que la figure du sommelier n'est pas rentable, mais nous ne savons toujours pas ce que vous en pensez.
