L' Agence espagnole pour la consommation, la sécurité alimentaire et la nutrition (Aecosan) a communiqué une nouvelle alerte alimentaire concernant la présence non déclarée de protéines de lait et de blanc d'œuf dans quatre glaces et sorbets de La Sirena . Il s'agit d'une notification qui est passée par les autorités sanitaires de la Communauté autonome de Catalogne, après un auto-contrôle par l'entreprise elle-même.
Les produits affectés par la présence de protéines de lait sont le Lemon Sorbet Cup (récipient de 170 ml) et Horchata Sorbet (420 ml dans 6 récipients); tandis que des protéines de blanc d'oeuf ont été détectées dans la Vanilla Chocolate Cup (récipient de 170 ml) et le Premium Raspberry Pannacota Tarrina (récipient de 500 ml). Ils ont été fabriqués en Catalogne et distribués dans des magasins à La Sirena de Aragón, Catalogne, Castilla y León, Madrid, Valence et Andorre .
L'Aecosan a communiqué que les autorités compétentes de chacune des communautés autonomes concernées ont déjà été informées , par le biais du réseau national d'alerte alimentaire (SCIRI), notifiant également le réseau européen d'alerte alimentaire (RASFF), conformément au protocole performances habituelles dans ces cas.
La Sirena est une entreprise née en 1983 en Catalogne spécialisée dans le libre-service des produits surgelés , notamment du poisson et des crustacés, comprenant aujourd'hui une très large gamme d'aliments crus et transformés, dont un bon catalogue de desserts surgelés.
C'est la société elle-même qui a détecté la présence d'allergènes non déclarés dans les produits mentionnés dans un autocontrôle de marque . Les glaces et sorbets concernés devraient être retirés de la vente au public dans les différents magasins où ils ont été distribués.
Aecosan recommande aux personnes allergiques aux protéines de lait et / ou aux protéines de blanc d'oeuf de s'abstenir de consommer ces produits, à titre préventif. N'oubliez pas non plus que la présence de ces allergènes ne présente aucun risque pour les autres consommateurs.
Rappelons que l'intolérance au lactose est différente de l'allergie aux protéines de lait, et en principe ceux d'entre nous qui sont intolérants n'auraient aucun problème à consommer ces glaces non plus.
Photos - iStock
