L'eau minérale Dúrcal a été officiellement présentée cette semaine au Salon international de l'alimentation et des boissons de Barcelone, Alimentaria 08, a été soulignée pour sa "qualité exceptionnelle" et est parmi les meilleures en Europe pour sa composition, ses propriétés et son origine. , étant la réserve naturelle de la biosphère de la Sierra Nevada.
L'une des particularités de cette boisson est qu'elle est conditionnée directement de l'aquifère "sans risque d'altération du fait qu'il n'y a pas de chemin du printemps à la bouteille".
Cette eau de luxe, qui sera sur le marché dans environ 20 jours, est présentée dans une bouteille design, en verre non consigné et aura un prix de détail en Espagne de moins de deux euros le litre, donc "c'est le luxe pour sa qualité, pas pour son prix . "
De plus, l'eau, capturée à plus de 213 mètres de profondeur, a une température stable de 14,5 degrés Celsius, ce qui empêche le développement d'organismes pathogènes.
En dégustation, il est complètement transparent, incolore, inodore et insipide et frais en bouche, donc sa consommation à température ambiante est recommandée.
En raison de sa faible teneur en sodium, il est recommandé pour les patients hypertendus et pour l'absence de fluorure pour l'alimentation du nourrisson; il est également diurétique, il favorise donc l'élimination des calculs rénaux et empêche leur formation.
De faible minéralisation , la présence dans 91% des bicarbonates, calcium et magnésium lui confèrent des propriétés thérapeutiques telles que neutraliser l'excès d'acide lors de la digestion ou favoriser le processus digestif.
Bien qu'il ne naisse pas sans controverse. Les habitants de la région, ainsi que les écologistes, dénoncent que la société d'embouteillage "Aguas Minerales de Sierra Nevada" nuira à une zone qui a besoin de ses aquifères pour survivre.
Via - Soitu.es Plus d'informations - Eaux minérales de la Sierra Nevada directement au palais - Comment goûter l'eau
