Qui a dit qu'il n'y avait pas d'Espagnols récompensés par le Nobel depuis un certain temps? Il y a un Espagnol qui reçoit le prix depuis cinq ans, bien que ce ne soit pas une personne, mais plutôt une huile d'olive extra vierge, Aceites Dauro de Bodega Roda.
Le prix de cette huile sera, après cinq années consécutives , l'huile d'olive servie lors du dîner de gala des Novel Awards.
C'est une huile de premier ordre, elle est fabriquée selon le mode de paiement et vintage. Il est toujours récolté dans une seule ferme et les huiles de différentes saisons ne sont pas mélangées, obtenant chaque année des huiles différentes et uniques.
Les trois variétés d'olives, Arbequina, Hojibblanca et Koroneiki (une olive grecque) sont pressées dans les deux heures suivant la récolte. Ce qui donne à l'huile une sensation de fraîcheur intense.
Celui qui reçoit l'honneur d'être l'huile choisie lors du dîner Nobel a son sens si l'on voit qu'elle a été décernée plusieurs fois par le ministère des Affaires rurales. Et bien d'autres récompenses. Une fierté sans aucun doute pour tout le monde.
