Le système Martín Berasategui n'est rien de plus qu'un système au fond de la bouteille qui décante les impuretés les empêchant de sortir. Eh bien, nous avons déjà parlé de la première bouteille de vin avec ce système et maintenant c'est une huile d'olive que le système Marín Berasategui adopte .
C'est la société Naturvie qui a décidé d'introduire ce système dans son huile First Olives . Ils ont décidé d'opter pour ce système car c'est un système qui ne fait pas varier l'huile car c'est une méthode de filtrage par décantation, donc c'est totalement naturel.
En même temps, ils unissent un système naturel auquel ils pensent la meilleure huile d'olive, destiné à un public minoritaire, qui aime les produits gastronomiques et sélectionnés. En ce qui concerne l'huile, ils indiquent qu'il s'agit d'un mélange des meilleures olives de chaque variété, principalement Picual, issues de la récolte récoltée par des méthodes artisanales.
