Oui, ces nouvelles me surprennent et aussi beaucoup. Je veux dire, je vis à Madrid depuis ma naissance, donc je peux me considérer comme Madrid, mais je n'ai jamais remarqué qu'à Madrid il y avait des tomates et surtout pour ce qui semble bon. Mais nous allons par parties.
Dans la Communauté de Madrid, il existe un centre de recherche et de développement rural et alimentaire qui répond aux initiales IMIDRA, qui prévoit de dépenser 40000 euros (un peu plus de 7 millions de pesetas, non?) Pour trouver les qualités de la tomate de Madrid. , pour lequel il semble très apprécié il y a longtemps et s'est perdu au fil du temps. J'imagine que comme le reste de bons produits à Madrid.
Pour fixer l' objectif maximal de récupération et de valorisation de la tomate de Madrid, ils étudient les caractéristiques de 33 variétés de tomates collectées dans différents endroits de Madrid. Et c'est ce qui n'est pas très clair pour moi à ce sujet. Y a-t-il une tomate de Madrid ou y a-t-il 33 variétés de tomates de Madrid?
Quoi qu'il en soit, une banque de semences est en cours de création avec les variétés de tomates afin qu'elles ne soient pas perdues et que les agriculteurs puissent y aller pour promouvoir la tomate de Madrid. De plus, des accords seront conclus avec des chefs pour vous emmener dans la haute cuisine.
À l'heure actuelle, si une tomate de Madrid devait être dessinée, il faut dire qu'elle est aplatie et rouge en plus grande proportion que les autres formes rondes ou poires. Sur trois ans, nous en saurons beaucoup plus sur notre tomate (celle de Madrid).
