L'été arrive et avec lui les salades , non seulement parce que la plupart d'entre nous veulent perdre le kilo impair, mais aussi parce que ce sont des plats plus frais, plus faciles à préparer et avec une teneur en eau plus élevée. Mais bien sûr, une chose doit être prise en compte, et c'est qu'une salade verte, à moins de l'enrichir d'une manière ou d'une autre, est très pauvre en énergie , donc si nous allons la prendre comme un seul plat, il y a d'excellentes combinaisons que nous pouvons faire , ce qui augmentera la valeur nutritive de la salade sans ajouter à peine de calories et améliorera également sa saveur.
Mes collègues pourraient probablement vous donner plus d'idées, mais je vais vous parler de mes 4 suppléments de salade préférés , ceux que j'utilise habituellement, pour les types de salades que je fais habituellement et pour les goûts et les besoins de ma famille:
- Le lait , dans les sauces au fromage et au yaourt est un excellent choix, est parfait pour les salades vertes ou la salade de chou. Ils contiennent beaucoup de calcium, ce qui est particulièrement recommandé si vous êtes une femme et que vous avez plus de 40 ans ou si vous avez des enfants à la maison
* Les fruits secs sont une autre des vedettes de mes salades: noix, amandes, noisettes, raisins secs, … ont tous une place, ils lui donnent un goût très différent et ils ont aussi une teneur élevée en acides gras essentiels et en antioxydants ainsi qu'en vitamines
Les poissons en conserve : sardines, thon, coques, moules … le tout à l'huile d'olive, bien sûr. Ils donnent une touche estivale à votre salade et augmentent également sa quantité de protéines ainsi que les acides gras insaturés
Le fruit parfait pour les journées plus chaudes et les ménages avec enfants, qui ont parfois du mal à leur faire manger la salade ou le mélange salade de fruits-salade fonctionne généralement. Pêche au sirop, ananas, boules de melon, kiwi ou pastèque sont mes options préférées
