La cuisine japonaise est en plein essor et l'intérêt des Madridois pour elle est évident. Un nouveau "japo" à Madrid a ouvert ses portes, c'est le 19 Sushi Bar , un restaurant conçu pour tous les budgets et avec des matières premières pour offrir à ses clients une haute qualité.
La décoration de ce restaurant est minimaliste avec une touche orientale, un bar spécialement conçu pour déguster des sushis et une section adaptée pour récupérer les plats à emporter. Son jeune chef, Alex Moranda a été formé au Japon et consacre son expérience à ravir les convives de deux manières. Une manière traditionnelle reflétée dans le menu avec du tartare de thon macéré, des sushis ou des sashimis. De l'autre côté, avec de nouvelles tendances comme le steak de thon à la sauce wasabi ou le sashimi de boeuf de Kobe, ce dernier plat est l'un des produits phares.
Tous les commentaires sur ce restaurant sont vraiment bons, cela vaudra la peine d'essayer les spécialités de ce grand chef. L'adresse est la suivante:
C / Salud 19 Madrid Pour réserver une table Tlf 91 524 05 71.
